История происхождения Fragolino и разновидности игристого напитка
Игристый винный напиток итальянского происхождения — фраголино. Легкое, ароматное, приятное на вкус. Именно такими особенностями обладает известное вино. Кто-то называет его «милой шипучкой», а для других оно стало воплощением свежести и хорошего настроения.
История происхождения
Фраголино — итальянское вино с легким ягодным вкусом и низким содержанием спирта. Чтобы оценить неповторимость напитка, стоит заказать Фраголино на Maudau. История вина началась в XIX веке.
Виноградники Старого Света переживали огромные проблемы из-за вторжения филлоксеры. Опасность насекомого не сразу была распознана. Ситуация усугубилась увеличением популяции вредителя. В результате повреждения корней филлоксерой виноградники постепенно увядали, вплоть до полного высыхания.
В XIX веке в Европу завезли новый американский сорт винограда Vitis labrusca. Его преимущество было в устойчивости к вредителю, который уже успел уничтожить огромные посадки во Франции, Италии, Португалии и других странах.
Лоза из Америки оказалась устойчивой к филлоксере. В результате на Севере Италии, а именно в Венето и Фриули, получилось организовать производство нового вина. Фраголино было недорогим, популярным, сладким и освежающим. Началась экспансия напитка не только на европейский, но и на международный рынок винных напитков.
Запрет на продажу в ЕС
Интересный факт, что в 1930-х годах в Европе запретили продажу вин из американского винограда. Причина состояла в выделении токсичных веществ при брожении. Это было основное отличие от европейского сорта Vitis vinifera. Запрет до сих пор не снят. А вот настоящее вино в классическом стиле фраголино можно встретить в Австралии, Швейцарии, Бразилии, Молдове и др. Изготавливать напиток из американского сорта винограда можно только в регионе Бургенланд в Австрии. Запрет и тут пытались наложить, но массовые протесты исключили возможность принятия закона.
Разновидности фраголино
Для напитка характерен пурпурно-красный оттенок. Цвет насыщенный. Аромат клубники есть, но в производстве она не используется. Просто такая особенность сорта винограда. Посмотрите на фраголино от разных брендов на сайте Maudau, чтобы выбрать для себя лучшее. Всего на рынке представлено пять видов напитка с итальянскими корнями происхождения:
- сладкое красное Rosso;
- полусладкое белое игристое Bianco;
- игристое с ягодным ароматом Nando;
- рубиновое игристое Santero;
- с клубничным соком Bocio de Bolle.
С таким разнообразием вкусов можно получать удовольствие от дегустации. Аперитив с фраголино или дополнение к легкому десерту после трапезы — удачная идея, которую стоит реализовать.
